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Comparación de la Calidad Nutricional y Contenido Bacteriológico de la Leche de Vaca
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Disponible
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Tesis Grupal
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Asesor Elvira de Negreros
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Colegio Capouilliez
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Biología
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Secundaria
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570
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01
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Siendo la leche de vaca el alimento que por excelencia es utilizado para la alimentación balanceada del ser humano, se hace necesario profundizar en el estudio de su conservación, manejo y comercialización, al fin de que se pueda garantizar ningún riesgo y con el máximo aprovechamiento.
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Fases de la Leche.
Microorganismos de la Leche. Generalidades. |
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Guatemala
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1997
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82
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31/05/2011
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Rodrigo Samayoa
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Elaborado por Editorial Digital, www.editorialdigital.net