Título [1186]

Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las sustancias y han especualdo sobre sus causas. Gracias a estos hallazgos, se puede reconstruir la evolución gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la química moderna.
La química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas.
Uno de los procesos químicos conocidos empíricamente desde la antigüedad es la saponificación, definida como la reacción de hidrólisis en un medio alcalino que consiste en la descomposición de un éster en el alcohol y la sal alcalina del ácido carboxílico correspondiente, de manera que se necesita una grasa y un éster para completar la reacción.
La presente tesis trata sobre la elaboración experimental de dos, uno a base de grasa animal y otro a base de aceite vegetal. Tal experimentación se realizó con el objetivo de conocer el proceso de saponificación y comprobar si persisten las características físicas y químicas en el jabón, a pesar de no ser elaborado en un proceso industrial y provenir los dos de diferente fuente.
Para lograr este objetivo, se realizaron dos visitas a fábricas especializadas, en las que se obtuvo mayor información y conocimiento detallado, para llegar posteriormente a la realización de los jabones y finalmente al análisis de los resultados.
El trabajo contiene información sobre Saponificación, Hidrólisis, Biodegradabilidad, Colorantes y Aromatizantes; la cual fue útil para la experimentación. Además presenta un informe de los mecanismos utilizados para la comprobación de nuestras hipótesis. Incluye una descripción detallada de los procesos experimentales realizados, así como sus fases de realización (observación, experimental y analítica). Para finalizar, las conclusiones y recomendaciones a las que el grupo llegó después de la elaboración del experimento.


Título	Elaboración de Jabón a Base de Grasa Animal y Aceite Vegetal
	Disponible
Tipo	Tesis Grupal
Autor	Asesora Elvira Pratdesaba
Institución	Colegio Capouilliez
Materia	Química
Sección	Secundaria
Num. Topográfico	028


Contenido	Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las sustancias y han especualdo sobre sus causas. Gracias a estos hallazgos, se puede reconstruir la evolución gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la química moderna. La química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas. Uno de los procesos químicos conocidos empíricamente desde la antigüedad es la saponificación, definida como la reacción de hidrólisis en un medio alcalino que consiste en la descomposición de un éster en el alcohol y la sal alcalina del ácido carboxílico correspondiente, de manera que se necesita una grasa y un éster para completar la reacción. La presente tesis trata sobre la elaboración experimental de dos, uno a base de grasa animal y otro a base de aceite vegetal. Tal experimentación se realizó con el objetivo de conocer el proceso de saponificación y comprobar si persisten las características físicas y químicas en el jabón, a pesar de no ser elaborado en un proceso industrial y provenir los dos de diferente fuente. Para lograr este objetivo, se realizaron dos visitas a fábricas especializadas, en las que se obtuvo mayor información y conocimiento detallado, para llegar posteriormente a la realización de los jabones y finalmente al análisis de los resultados. El trabajo contiene información sobre Saponificación, Hidrólisis, Biodegradabilidad, Colorantes y Aromatizantes; la cual fue útil para la experimentación. Además presenta un informe de los mecanismos utilizados para la comprobación de nuestras hipótesis. Incluye una descripción detallada de los procesos experimentales realizados, así como sus fases de realización (observación, experimental y analítica). Para finalizar, las conclusiones y recomendaciones a las que el grupo llegó después de la elaboración del experimento.
Descriptores	Materias Primas de la JaboneríaProductos de Origen Vegetal para JaboneríaFabricación de Jabones


Pais	Guatemala
Año	2004




Páginas	80

Fecha Registro	07/06/2011
Documentalista	Rodrigo Samayoa