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Elaboración de Mermeladas con Frutas Cultivadas en Guatemala Carente de alguno de los Elementos Nece
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Disponible
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Tesis Grupal
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Asesora Elvira Pratdesaba
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Colegio Capouilliez
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Química
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Secundaria
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01
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En nuestro país, una industria que va cobrando más importancia día a día es la industria de alimentos. Dentro de ella están las empresas dedicadas a la elaboración de mermeladas comop dulcinea, Ana Belly, Gato Gordo, etc.
Guatemala, debido a sus diversos climas y tierras, cuenta con una rica variedad de frutas, las cuales son de utilidad para dichas empresas en la realización de sus productos. Entre las utilizadas para la elaboración de mermeladas tenemos la fresa, mora, frambuesa, manzana y piña entre otras. El objetivo de este trabajo es el de preparar mermeladas con frutas cultivadas en terreno nacional que generalmente no se utilizan para dicha actividad. La idea es buscar un mejor aprovechamiento de las cosechas guatemaltecas, de tener resultados satisfactorios, se podría introducir un nuevo producto nacional al mercado, trayendo consigo una nueva opción para los consumidores y un posible beneficio económico. |
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Guatemala
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2000
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85
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18/02/2014
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Biblioteca Eliz
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Elaborado por Editorial Digital, www.editorialdigital.net