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QUITOSANOS. Aprovechamiento de un Material de Desechos.
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Disponible
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Tesis Grupal
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Asesora Mónica González
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Colegio Capouilliez
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Química
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Secundaria
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05
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El medio ambiente es un sistema formado por elementos naturales y artificiales que están interrelacionados y que son modificados por la acción humana. Actualmente éste se ve afectado gravemente por la contaminación, la cual puede darse por distintas fuentes como el vidrio, aluminio, papel, desechos orgánicos sin tratar y plástico, entre otros.
El plástico que se fabrica a base de petróleo, es una de las principales fuentes de contaminación constituyendo entre el 60% y el 80% de los desechos marinos de todo el mundo. Esto se debe a que el tiempo de degradación de este plástico dura aproximada mente mil años. Otros problema es que al contacto con la luz solar este emana gases tóxicos que afectan la salud. Se han intentado buscar alternativas para ayudar al medio ambiente y sustituir El plástico a base de petróleo, una de ellas es el plástico a base de almidón, el cual se degrada en aproximadamente dos años. La desventaja de este plástico biodegradable es que se obtiene de alimentos fundamentales en la nutrición de muchas personas como la papa y el maíz. Guatemala es un país con altos índices de desnutrición, que al utilizar estos recursos agravaría el problema. La quitina es un polisacárido, similar al almidón, proveniente de distintas fuentes orgánicas, como la pared similares de los hongos o el exoesqueleto algunos crustáceos e insectos. La cascara de camarón, una de las fuentes principales de la quitina, normalmente es desechada y solo una minoría es aprovechada por las industrias, siendo utilizadas como concentrado para el mismo camarón u otros animales o ya sea como abono para la tierra. Se han realizado varios estudios acerca de la extracción de quitosanos a partir de la quinta. El quitosano es un polisacárido con cadenas ánimas, al cual se le han dado diferentes usos entre estos están: la purificación del agua, agente curativo, producto para la pérdida de peso, entre otros. Además se ha buscado implementar como una alternativa como materia prima para el plástico biodegradable. Actualmente no hay ninguna industria especializada en la fabricación de dicho plástico pero este sería una solución factible a los problemas de contaminación, sin afectar directamente a la población. |
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Guatemala
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2012
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155
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10/03/2014
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Biblioteca Eliz
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Elaborado por Editorial Digital, www.editorialdigital.net